לכל המתכונים >

מטבח דרום אמריקאי

צ'ורוס עם מרק שוקולד חלווה

מצרכים לצ'ורוס

  • 1 כוס מים
  • 2 כפות סוכר
  • ½ כפית מלח
  • 2 כפות שמן
  • 1 כוס קמח
  • 2 ביצים
  • שמן לטיגון

    • מצרכים למרק שוקולד חלווה

  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 300 מ"ל חלב שקדים
  • 4 כפות סוכר
  • 80 גרם טחינה גולמית

    • הוראות הכנה

  • 1.
    לצ'ורוס: מבשלים מים, סוכר, מלח ושמן עד רתיחה. מוסיפים קמח לבצק חלק.
  • 2.
    מקררים מעט ומוסיפים ביצים אחת-אחת.
  • 3.
    מכניסים לשקית זילוף עם צנתר כוכב. מטגנים בשמן חם עד זהוב.
  • 4.
    למרק שוקולד: מחממים חלב וסוכר, מוסיפים שוקולד ומבשלים תוך ערבוב.
  • 5.
    מסירים מאש, מוסיפים טחינה גולמית עד שנטמעת ומצמיגה.

    • הצעת הגשה

    צלחת מרק וצלחת צ'ורוס.