לכל המתכונים >

מטבח תאילנדי

פאד קרפראו סלמון

מצרכים

  • 400 גרם פילה סלמון חתוך לקוביות
  • 2–3 כפות שמן
  • 4 שיני שום כתושות
  • פלפלים חריפים קצוצים
  • 1 בצל ירוק קצוץ
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 1 כף רוטב דגים
  • 1 כפית סוכר חום
  • 1 כף בזיליקום תאילנדי (עלים שלמים)
  • פלפל שחור גרוס

    • הוראות הכנה

  • 1.
    מחממים שמן בווק, צורבים סלמון קלות.
  • 2.
    מוסיפים שום, פלפלים ובצל ירוק, מטגנים 1–2 דקות.
  • 3.
    מוסיפים סויה, רוטב דגים וסוכר. מכבים אש ומקפלים בזיליקום.

    • הצעת הגשה

    מגישים על אורז לבן.