לכל המתכונים >

מטבח ספרדי

טורטייה ספרדית

מצרכים

  • 500 גרם תפוחי אדמה קלופים ופרוסים דק
  • 1 בצל גדול קצוץ דק
  • 6 ביצים
  • 4 כפות שמן זית
  • מלח, פלפל

    • הוראות הכנה

  • 1.
    מטגנים תפוחי אדמה ובצל בשמן זית עד ריכוך קל.
  • 2.
    טורפים ביצים עם מלח ופלפל, מוסיפים תפוחי אדמה ובצל, מערבבים בעדינות.
  • 3.
    מחממים מעט שמן במחבת, יוצקים תערובת.
  • 4.
    מבשלים על אש נמוכה 10–12 דקות, הופכים בזהירות ומבשלים עוד 7 דקות.