לכל המתכונים >

מטבח מרוקאי

ברקוקש על בסיס קוסקוס גס

מצרכים

  • 1 שקית קוסקוס גס
  • 4 כפות קמח
  • ¼ כפית מלח
  • ½ כוס מים

    • מצרכים לבישול

  • 2 כוסות מים רותחים
  • 2 כוסות חלב שקדים / שיבולת שועל
  • כפות חמאת קוקוס
  • 2 כפות סוכר
  • ½ כפית קינמון
  • מרקחת תפוזים מוכנה

    • הוראות הכנה

  • 1.
    מערבבים קוסקוס גס, קמח, מלח ומים ליצירת גרגרים עבים.
  • 2.
    מכניסים למיקרוגל 3 דקות בכלי אטום. מצננים.
  • 3.
    מבשלים בסיר עם 2 כוסות מים. אחרי ספיגה מוסיפים 2 כוסות חלב שקדים, מבשלים 5 דקות.
  • 4.
    מוסיפים שמן וסוכר, מערבבים עוד 2 דקות.

    • הצעת הגשה

    סוכר, קינמון וכף מרקחת תפוזים.