לכל המתכונים >

מטבח תאילנדי

פאסה חסה איסברג ולליק עם דג מטוגן

מצרכים לדג מטוגן

  • גרם פילה דג לבן
  • מלח, פלפל
  • ½ כוס קמח
  • שמן לטיגון

    • מצרכים ללפאסה:

  • 1 ראש חסה איסברג חתוך לרצועות
  • 1 כף שמן שומשום
  • 1 כף רוטב דגים
  • 1 כפית סוכר
  • 1 כפית חומץ אורז
  • ½ כוס עלי כוסברה קצוצים
  • ½ כוס נבטי לליק

    • הוראות הכנה

  • 1.
    מתבלים פילה, מצפים בקמח. מטגנים בשמן חם עד זהוב ופריך.
  • 2.
    מערבבים חסה עם שמן שומשום, רוטב דגים, סוכר וחומץ.
  • 3.
    מוסיפים כוסברה ולליק. מניחים דג מטוגן מעל.